［新年快樂！舊菜變新色「手撕雞肉堡」］
除夕夜必備圍爐菜「切雞肉盤」，
通常沒吃完的部分，
都是肉質比較乾澀。
可以做手撕雞肉搭配麵包，
好吃又不浪費😃
《材料》
🍳雞肉、油漬風乾番茄、義大利番茄醬、mascarpone 起司、油漬鯷魚、鮮奶油、菠菜
《作法》
☝️step1. 雞肉用手撕碎。
✌️step2. 雞肉和菠菜炒一炒，加入其他材料，悶燉5分鐘。
👌step3. 麵包剖半，切的那一面加奶油煎一下，再夾上手撕雞肉就完成囉！
Tip:
❤️mascarpone 和番茄醬可以加多一點，會比較濕潤好吃。
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